Hola a todos!

Soy Annabelle ... una chica sencilla de corazón, tratando de crear mi pequeño pedazo de sol en el campo del sur de California. Botox, tofu y trigo escasean en estas partes ... y mientras crecía, mamá siempre decía: "¡Come la grasa porque es BUENA para ti!" Sí, mamá tenía razón.

También creo que la naturaleza diseñó a las aves para digerir los granos, al igual que las vacas están diseñadas para comer pasto y los leones para cazar presas. Los seres humanos, por otro lado, están diseñados para comer 'comida humana real' ... frutas enteras, verduras, nueces, semillas y, si se desea, pequeñas cantidades de pescado, carne y huevos, todos cultivados y criados libres, sin el uso de productos químicos.

¿Y almidón? Eso se usa mejor para endurecer los cuellos de las camisas, no como ingrediente de los alimentos que comemos. Los almidones y las harinas refinados elevan el azúcar en la sangre y pueden darnos lo que llamamos ... un 'vientre de almidón' .

Desde mi juventud como marimacho, corriendo por los campos de aguacate, hasta trabajar como modelo de moda en la Gran Manzana, hasta criar a cuatro niños (y un esposo :), he manejado lo que los médicos denominan "síntomas autoinmunes". Debido a que la alimentación saludable y el bienestar se han convertido en una parte importante de mi vida, ¡es lo que más disfruto compartir con USTED!